Dim Sum kock sökes
Alingsas Wok
- Alingsås, Västra Götaland
- Tillfälligt
- Heltid
- Tillaga och utveckla traditionella kantonesiska dim sum-rätter med högsta kvalitet.
- Skapa variationer och nya recept inom klassiska kantonesiska specialiteter.
- Säkerställa autentisk smak, konsistens och presentation enligt kantonesiska mattraditioner.
- Ansvara för råvaruhantering, hygien och kvalitet i köket.
- Samarbeta och kommunicera med övriga kockar och kökspersonal.
- Flera års erfarenhet som kock med inriktning på kantonesisk matlagning, särskilt dim sum.
- Gedigen kunskap om råvaror, tekniker och smaksättningar inom det kantonesiska köket.
- Förmåga att självständigt skapa och utveckla menyer inom Dim Sum
- Noggrannhet, ansvarskänsla och passion för kinesisk matkultur.