Om arbetsplatsenNu har du chansen att bli en av oss!Vi arbetar tillsammans med hjärta och kvalitet för att kunna ge bästa möjliga service till Ronneby kommuns invånare. Ronneby ligger vackert mellan hav och skog i mitten av Blekinge. Dessutom har vi bra kommunikationer med bil, tåg och flyg.Dina 2500 blivande kollegor är duktiga på att möta framtidens utmaningar och våra invånares ökade förväntningar genom digitalisering, samarbete och ett engagerat ledarskap.Tillsammans med dig gör vi Ronneby ännu bättre!Läs om Ronneby kommun viaNu har du chansen att bli en av oss!Vi arbetar tillsammans med hjärta och kvalitet för att kunna ge bästa möjliga service till Ronneby kommuns invånare. Ronneby ligger vackert mellan hav och skog i mitten av Blekinge. Dessutom har vi bra kommunikationer med bil, tåg och flyg.Dina 2500 blivande kollegor är duktiga på att möta framtidens utmaningar och våra invånares ökade förväntningar genom digitalisering, samarbete och ett engagerat ledarskap.Tillsammans med dig gör vi Ronneby ännu bättre!Läs om Ronneby kommun viaI Ronneby kommun har vi samlat alla kök i en gemensam kostenhet. Vi har en politisk beslutad måltidspolicy och vi har ett målinriktat arbetssätt.Vi lagar mycket mat från grunden och har som mål att öka den ekologiska andelen livsmedel samt minska svinnet och vårt klimatavtryck. Vi bemöter alltid våra gäster med en god service och gott bemötande.Kostenheten består idag av ca 30 kök med ca 1-20 medarbetare i varje kök. Vi har tillagningskök på de flesta förskolor och omsorgsboenden. Det finns också 3 större tillagningskök som levererar mat till förskolor, skolor samt vård- och omsorg. Totalt serverar vi ca 6 000 portioner/dag.Vi vill göra ett positivt avtryck - vill du vara med?ArbetsuppgifterDin placering kommer bli i köket på Savannens förskola i Bräkne-Hoby.Savannens förskola består av 2 avdelningar med ca 60 barn. Du bereder mellanmål och frukost till förskolan.Tillagar lunch till förskolan samt två utskick, totalt ca 150 portioner.På förmiddagen arbetar du tillsammans med ett köksbiträde som hjälper till med beredning av råkost, brödbak, disk samt städ. Du ansvarar för matlagningen.Arbetsuppgifterna består av daglig matlagning inklusive specialkost, kvalitetssäkring av maten och beställningar. Även fakturahantering, egenkontroll och övriga förekommande sysslor i kök och restaurang såsom t ex. disk och städ ingår. Som kock kommer du ansvara för ekonomi, inköp och den dagliga produktionen genom att leda, fördela, organisera och utveckla arbetsmetoder tillsammans med din kollega.Du kommer vara med och utveckla verksamheten, se till att uppsatta mål uppnås och riktlinjer följs samt bidra till och arbeta för en god arbetsmiljö.KvalifikationerVi söker dig som är utbildad kock eller har annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig.Du ska ha goda kunskaper om storköksproduktion, specialkost, relevant lagstiftning, egenkontroll och köksekonomi. Arbetet kräver goda kunskaper i svenska språket i såväl tal som skrift samt god datorvana.Om du blir aktuell för tjänsten krävs uppvisande av utdrag ur belastningsregistretVi ser gärna att du har tidigare yrkeserfarenhet som kock. Har du erfarenhet från offentlig sektor är det meriterande.Du är flexibel, har ett genuint intresse för måltiden och trivs med att möta våra barn och äldre i deras vardag. Du har förmågan att vara självgående och ta ansvar samtidigt som du bidrar till gott samarbete i ditt team. Du har en god känsla för service.Vi lägger vikt vid den personliga lämpligheten.
