ArbetsuppgifterScandic Europa ligger exakt 97 steg från Göteborg centralstation, vägg i vägg med stadens populära shoppingstråk - Nordstan. Hotellet är ett av Scandics största med hela 456 rum som garanterar att det alltid är något som händer i huset. Dessutom har hotellet en utpräglad musikprofil vilket bidrar till att göra miljön levande, liksom vår restaurang HAK. Hotellets storlek medför också goda utvecklingsmöjligheter för medarbetare som vill prova på nya avdelningar och roller.Vi är ett stort gäng med snabba steg och goda hjärtan, vi ser efter varandra och gör vårt yttersta för att alla ska trivas på vår spännande och sociala arbetsplats. Genom precis detta arbetssätt skapar vi fantastiska hotellupplevelser till våra gäster.Nu söker vi Sous Chef till restaurang HAK inom Scandic Europa.Oavsett varför gästen kommer till oss är det få saker som är så uppskattade som ett vänligt ansikte som hälsar välkommen. Som kock agerar du värd tillsammans med övriga teamet på hotellet och skapar en gästupplevelse i världsklass.Hos oss får du ta ett stort eget ansvar för att ta de beslut som krävs för att göra gästen nöjd och teamen utvecklar och förbättrar arbetssätt och service i takt med att omvärlden förändras. Vi är nämligen övertygade om att det är när du får utvecklas och bidra med all din kompetens och erfarenhet som vi överträffar gästens förväntningar. På köpet får vi kul på jobbet!Så ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - och bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic!Vad innebär rollen som Sous Chef?Här får du en mycket viktig uppgift på hotellet genom att säkerställa en gästupplevelse i världsklass när det kommer till våra mat- och dryckesmiljöer. Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är att planera, förbereda, beställa, komma med nya tankar och förbättringar och tillaga mat samt att presentera maten på ett tilltalande sätt.Vår ambition är att ha två Sous Chefs som går om varandra. Vilket innebär att man leder och tar ansvar för sitt arbetspass och sina medarbetare.Vem är du?För att passa i rollen behöver du ha ett brinnande matintresse och vara uppmärksam på detaljer och gästers individuella behov. Du uppskattar ordning och reda, både i ditt eget och dina kollegors arbete. Allt för att ge våra gäster en fantastisk måltidsupplevelse. För den här tjänsten vill vi att du genomgått kockutbildning eller har tillgodogjort dig motsvarande kompetens på annat sätt. Personliga egenskaper och inställning är viktigast av allt för den här rekryteringen. För att passa i rollen behöver du vara en bra lagspelare som tar ett stort ansvar för dina arbetsuppgifter och helhetsresultatet. Viktigt är också att du kan förmedla ett gott värdskap till hotellets gäster.Information om tjänsten:Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid.Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. I denna rekrytering använder vi oss av ett enklare test om service vid urvalet.Vi ser fram emot att välkomna dig till oss på Scandic!Ps. på kan du läsa ännu mer om tjänsten, våra förmåner och om vår kultur!
