Rollen för dig som är en ledare och har enkelt för att ta ansvar. Som restaurangchef är man den som ser till att laget i restaurangen alltid fungerar även om man stöter på utmaningar. Att man har ett naturligt intresse för mat, dryck och service, samt att man tidigare har arbetat i liknande position inom restaurang är ett krav.Rollen innebär aktivt arbete i restaurangen tillsammans med resten av laget. Även administrativa uppgifter och restaurang ekonomi är en del av uppdraget och det är en stor fördel om man arbetat med detta sedan tidigare.Sälens största restaurangkoncern med diverse restaurang och nöjeskoncept.