Assisterande Kökschef

Quality Hotel View

Malmö
Permanent
Heltid

16 dagar sedan

Är du redo att skapa oförglömliga gästupplevelser?På Quality Hotel™View är ingen dag den andra lik - tack och lov! I ena stunden serverar vi mat till stamgästen på affärsresa, medan du nästa stund är det hockeylaget med guldmedaljen i handen som ska serveras mat. Nu söker vi en Assistant Head Chef som tillsammans med Food & Beverage-teamet ska skapa smakfulla matupplevelser för alla våra hotell- och konferensgäster.En stor del av hotellupplevelsen handlar om fantastiska matupplevelser. Det ska både smaka fantastiskt och serveras med ett leende! Men det är många trådar som dras innan gästen tar sin första tugga. Är du en riktig foodie med känsla för planering och ledarskap?Nyfiken på vad rollen innebär?

Du kommer leda kockteamet mot mål att skapa smakrika matupplevelser för alla våra hotell- och konferensgäster.
Du rapporterar till Executive Head Chef och är en del av hotellets chefsgrupp.
Du kommer att ha delansvar för alla tjänster inom hotellets Köksavdelning.
Du har delansvar för kostnader och resultat. Rollen innebär ett lika stort delansvar för ekonomiska resultat som för gäst- och personalnöjdhet
Du följer de centrala koncept som finns till punkt och pricka!
Du delansvarar för utveckling och utbildning av personal, schema, inköp och lagerhållning.
Rollen innebär att du analyserar resultat för avdelningen
Du måste följa rutiner för ekologiska produkter och krav på avfallssortering.
Lagar kopplade till hälsa, miljö och säkerhet kommer även vara din högsta prioritet!
Tjänsten innebär arbete kväll, dag och helg.

Låter detta som du?

Du älskar att laga mat och skapa positiva upplevelser för gästerna.
Du har lång erfarenhet inom kockyrket minst 5 år och trivs med att leda andra
Du är noggrann och samtidigt lite kreativ och vill bidra till att minska matsvinnet?
Du trivs i en snabb och dynamisk miljö och kan hantera nästan allt som dagen bjuder på.
Du har en särskild talang för att hitta den bästa vägen framåt.
Du är en lagspelare, och dina kollegor ser dig som tillgänglig och stöttande.
Erfarenhet inom restaurang i hotellbranschen är ett krav

Du kommer att vara en strålande stjärna här om du är:Som ledare inom Strawberry förväntas du efterleva kulturen genom att skapa energiska team och engagerande arbetsplatser som gör att människor älskar att komma till jobbet. Du bygger broar genom relationer, samarbete och förtroende. Du äger genom att fatta beslut med företagets bästa i åtanke, sätta tydliga mål och hålla dig själv och andra ansvariga för att uppnå resultat. Du visar vägen med vision och syfte, och utvecklar potential genom att maximera individuella styrkor för att hjälpa andra att nå sin fulla potential.Varför välja Quality Hotel™ & Strawberry?Vi erbjuder mer än bara ett jobb - vi erbjuder en plats där du kan växa, både personligt och professionellt. På Quality Hotel™ tror vi på generös gästfrihet, och det gäller även vår personal. Hos oss får du:

En dynamisk och snabb arbetsmiljö där ingen dag är den andra lik.
Möjligheter till karriärutveckling och tillväxt inom Strawberry-gruppen.
Personalrabatter och förmånliga friends & family-priser på våra 200+ hotell.
Fyra gratis hotellnätter varje år. (ta bort denna rad om det är en tjänst som inte kvalificerar till detta, dvs mindre än 20% eller avtalstid på mindre än 12 månader)
25 % rabatt på mat och dryck på alla våra restauranger och barer.
Fantastiska erbjudanden på upplevelser, resor, shopping och mycket mer.

Om StrawberryVi är Strawberry. Vi skapar tusentals upplevelser varje dag på våra mer än 245 hotell, 120 restauranger, 20 spa och mycket mer. Det är vårt team på 20 000 passionerade individer från över 166 olika länder som gör det möjligt. Strawberry är byggt på våra kärnvärden: energi, mod och entusiasm.Förbered dig på att skapa oförglömliga ögonblick tillsammans med oss!Ansök idag för att bli en del av vårt team och skapa oförglömliga gästupplevelser! Vi går igenom ansökningarna löpande, så vänta inte - tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdatum.Det finns en anledning till att det är just du som önskar bli en del av Strawberry. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 18.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan!Quality Hotel™ är en del av Strawberry.What's in it for you?As part of of Strawberry, you will get the best employee benefits of the industry.A culture to cherishA culture to cherishOur people always make guests their top priority! Our warm and welcoming atmosphere creates the right setting for you to flourish and work your magic. You will get the freedom you need to perform your tasks and solve problems as they arise in the best way you see fit. A strong team spirit and family-feeling foster a culture of collaboration. And when there’s something to celebrate, we make sure to have some fun! In larger cities, we also regularly host after-work events to allow colleagues to mingle. How do we achieve all this you may wonder? We believe it’s down to the fact that we’re a diverse crowd full of energy, courage and enthusiasm. That’s how we create extraordinary experiences every single day!A culture to cherishJob security for peace of mindJob security for peace of mindWhen you work with us, we’ll take your whole life situation into consideration. We offer good job security through collective agreements and insurances, as well as paid parental leave, holiday leave, wellness allowance, attractive pension plans and competitive salaries. We’re there for you.Job security for peace of mindRoom to growRoom to growWith more than 200 hotels across the Nordics, we offer you endless opportunities for career progression! Would you like to work full-time, part-time, a few hours here and there, or perhaps only a season? We have room for you, no matter where you’re at. We encourage creativity and curiosity, and we make every effort to foster a culture of learning for professional development. Ready to take your next career leap within the company? We applaud you and will help you achieve this! An academic degree isn't the most important thing for us. If you have the right mindset, we can certainly promise you a bright future!Room to growExplore moreExplore moreWe encourage you to get out and explore all that life has to offer! So, we always give numerous discounts to you and your friends and family at our hotels, bars and restaurants. As part of Strawberry, you get four FREE nights at our hotels each year* To remind you just how important you are, we’ll always do our best to offer you an upgrade! And on top of that, we’ve also partnered with other companies to give you sweet deals on air travel, charter holidays, car rental and lots more.*If you are employed on a contract for at least 20% of full-time working hours.Explore moreOpen mind, open heartsOpen mind, open heartsOur heart beats for the world around us. To meet global challenges, we support the transition to clean energy, and we recently opened the first zero-energy hotel in the Nordics. We seek to use organic produce and have championed the elimination of unsustainable palm oil. We promote equal rights above all and are proud sponsors of Pride. Regardless of your ethnicity, gender, religious beliefs, disabilities or age - our doors are always open.Open mind, open hearts

Quality Hotel View

Ansök nu