Restaurangansvarig/Chef

L i Kalmar AB, Restaurang

Kalmar
Tillfälligt
Heltid

1 månad sedan

Om jobbet:Restaurant L söker dig - Vår nästa Restaurang ansvarig!Vi söker dig som vill leda och utveckla våra 3 restauranger framåt med passion, struktur och glädje.Restaurant L och WUD Bistro ligger i hjärtat av Kalmar gästhamn, Här blandas modern husmanskost med internationella influenser, alltid med hög kvalitet och varm gästservice i fokus. Området är expansivt med Linneuniversitet som grund samt nytt hotell byggs i området och ett flertal nya affärsverksamheter är under uppbyggnad. Under komma de år ser vi ett helt nytt centrum i Gästhamnen där du blir en viktig nyckelspelare .vi har ca 150 - 200 luncher per dag samt catering, events, bröllop mm

Du Leder teamet med tydlig energi
Du ansvarar för driften i lunchmatsal och kök tillsamman med vår köksmästare
Du sköter schemaläggning, rekrytering och introduktion
Du arbetar aktivt under luncherna samt blir en förebild för teamet
Du hanterar beställningar, ekonomin, rutiner och daglig uppföljning
Du hanterar offerterna till våra events och kunder
Du administrera dagligen inkomna fakturor mm
Du har goda kunskaper i Word samt Fort knox
Har haft ledarroller sen tidigare
God organisationsförmåga och gillar att skapa struktur
Trivs i miljö där det händer mycket och gillar att arbeta både strategiskt och operativt
Har ett öga för kvalitet, service, och de små detaljerna
Duktig på att inspirera kollegor runt omkring dig
Talar Svenska samt gärna fler språk

Vi erbjuder

En kreativ och variationsrik tjänst i en unik miljö
Sköna kollegor och lojal gästkrets
Möjlighet att påverka utvecklingen av både meny, koncept och team
Konkurrenskraftiga villkor och trygg anställning
Arbetsplats i Kalmar Gästhamn, nära till allt och stadens puls
Tjänst heltid tillsvidare

L i Kalmar AB, Restaurang

Ansök nu