Matglad och kreativ köksmästare till Bistro Naturhistoriska med gästen i fokus

Stockholm
Permanent
Heltid

2 månader sedan

Kort om tjänstenVi söker en glad personlighet med ett stänk entreprenörskap och som har stor passion för mat och smaker, gillar högt tempo, ordning och reda och som tillsammans med resten av teamet vill driva verksamheten framåt. I dialog med våra gäster vill vi att du kan engagera och vara kreativ i frågor som matsvinn och växtbaserade alternativ.Till din hjälp har du en egen grupp av garanterat trevliga kollegor!En vanlig dag kan du exempelvis pyssla med:

Planering av menyer och bokningar
Inköp av livsmedel
Inventering
Ansvara för egenkontrollprogram avseende livsmedelshygien
Introduktion av personal i köket
Gästkontakt
Arbetsmiljö

Tillsammans med enhetschef ansvarar du för att vi följer bolagets rutiner, policys samt lagkrav.Vad säger kollegorna om Nordrest”Hos oss arbetar alla tillsammans i ett team mot ett gemensamt mål: att leverera bra mat med riktigt bra service. Samtidigt har vi alltid roligt och skrattar mycket! ”Fler saker som gör livet extra trevligt på Nordrest

Kollektivavtal med tjänstepension och avtalsförsäkringar samt friskvårdsbidrag.
Möjlighet att delta i motionslopp.
Stor kick-off för alla varje år.
Möjlighet till kompetensutveckling.
Korta beslutsvägar och stora möjligheter till egna initiativ.

Vem är då denna multibegåvade individ vi letar efter?Vi tror att du är en matkreatör med fem till tio års erfarenhet av att leda och utveckla medarbetare i restaurangkök. Som person är du driven med ett starkt kundfokus och positiv attityd och har en närmast magisk förmåga att se möjligheter och hitta olika typer av lösningar.Låter det som du? Bra! Uppfyller även följande punkter måste vi verkligen ta en kaffe:

Minst tre års arbetslivserfarenhet som köksmästare.
Tidigare erfarenhet av arbetsledande funktion
Tidigare erfarenhet av menyplanering och administrativa uppgifter
Kunskap i Office-paketet
Goda kunskaper i svenska och engelska
Ett gediget intresse och gärna kunskap och av hållbarhetsarbete då restaurangen är både miljö- och kvalitetscertifieras enligt ISO 9001 samt ISO 14001

Om NordrestNordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen.Känner du dig redan som en i gänget? Vi ser fram mot din ansökan!Anställningsform: Tillsvidare, med 6 månaders provanställningOmfattning: HeltidArbetstider: VarierandeAnsökan: Skicka din ansökan så snart som möjligt men senast 20250811Ansökningarna behandlas löpande och tjänsten kan komma att tillsättas tidigare.Lön: Enligt överenskommelseKollektivavtal: UnionenEtt företag för matupplevelser.Nordrest är en restaurangkoncern med fokus på att servera en schysstare måltidsupplevelse. Vi arbetar till för att sprida matglädje och finns där för dig genom hela livet. Oavsett om du besöker en av våra restauranger eller beställer mat från Outmeals, är vi där och levererar en schysstare måltidsupplevelse.Företaget grundades 2014 av Thomas Dahlstedt, och med en stadig och lönsam tillväxt är vi idag ett av Sveriges ledande företag för food service.Nordrests målsättning är att ge Sverige bättre måltidsupplevelser genom intressanta koncept och affärsmodeller. Som företag är vi måna om att våra medarbetare, kunder och att planeten mår bra – genom att utveckla hållbara relationer, måltider och affärer strävar vi efter att ge Sverige bättre måltidsupplevelser.Idag hittar du Nordrestägda restauranger på sjukhus, i skolor och på universitet, på företag eller som vanliga restauranger ute på stan. Vi har även cateringverksamhet för speciella tillfällen. Överallt där livet pågår finns Nordrest helt enkelt.

Nordrest

Ansök nu