Kockar till Skogsborgen och Koltrastens förskola, Måltidsenheten

Kopings kommun, Maltidsverksamheten

Köping, Västmanland
Tillfälligt
Heltid

Just nu

Om jobbet:Vi söker kockar till Koltrastens förskola samt Skogsborgens förskola, Måltidsenheten. Är du vår nya kollega?Nu vill vi ytterligare höja nivån på våra måltider. Därför söker vi dig som är drivande, inte är rädd för att prova nya vägar och du har även förmågan att engagera och få med dig kollegorna i vårt ständiga förbättringsarbete.Måltider som serveras i kommunens kök och serveringar ska vara en stund att se fram emot i en lugn och trevlig miljö. Vi lagar mat som främjar hälsan och uppmuntrar till goda matvanor och arbetar för att minska matens klimat- och miljöpåverkan! Alla arbetar för att barn, ungdomar och äldre ska få en positiv inställning till måltiders betydelse för miljö och hälsa. Vi skapar måltider som gör skillnad, vill du vara med oss på denna spännande resa?Måltidsenheten ansvarar för måltider till kommunens förskolor, skolor och seniorrestauranger samt tillagar mat till kommunens Vård- & Omsorgsförvaltning. Enheten har ca 100 medarbetare och 29 kök.På Koltrastens förskola serverar vi dagligen frukost, lunch och mellanmål till cirka 70 barn och pedagoger. Här arbetar du självständigt i köket, men har ett nära samarbete med en närliggande förskola och skola.På Skogsborgens förskola ansvarar vi för att servera frukost, lunch och mellanmål till omkring 140 barn och pedagoger. Du arbetar tillsammans med två kollegor på plats, och vissa dagar eller delar av dagen kan du även komma att arbeta inom andra verksamheter i Måltidsenheten.ARBETSUPPGIFTER
Som kock ansvarar du för att leda verksamheten på ett kostnadseffektivt sätt. Du säkerställer att maten som serveras:· är säker och följer gällande livsmedelslagstiftning· håller hög kvalitet· uppfyller aktuella näringsrekommendationerI din roll ingår alla vanligt förekommande arbetsuppgifter, såsom:· matlagning· leveranskontroller· redovisningar· egentillsyn/HACCP· beställningar· matsedelsplanering· disk och städ· datoranvändningDu kommer att ha daglig kontakt med våra gäster, pedagoger, föräldrar och kollegor.Du förväntas vara en god ambassadör för förskolans måltidsverksamhet och arbetar aktivt med måltidspedagogik, där barnen görs delaktiga i måltiden.I det dagliga mötet med våra gäster bidrar du till att öka förståelsen för våra val av livsmedel och maträtter, som en viktig del i vårt arbete med hållbarhetsmål.KVALIFIKATIONER
Du har en 3-årig gymnasieutbildning inom restaurang- och livsmedelsprogrammet eller annan utbildning/dokumenterad erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Att du har goda kunskaper i svenska språket gällande skrift, tal och läsförståelse är ett krav då vi arbetar mycket med kommunikation, information och specialkost. Du ska ha erfarenhet av att jobba i Officepaketet samt ha god datorvana i övrigt.Meriterande om du har erfarenhet av offentliga måltider.Här ser vi möjligheter före hinder, du ser lösningar i stället för problem. Du deltar med engagemang i vårt ständiga utvecklingsarbete och du kan utföra arbetsuppgifter självständigt och flexibelt. Att vara serviceinriktad och ha en god samarbetsförmåga är en självklarhet för dig.Stor vikt kommer läggas vid den personliga lämpligheten i denna rekrytering.Stämmer detta in på dig? I så fall ser vi fram emot din ansökan.Tillsammans med oss kommer du att skapa något fantastiskt!Varmt välkommen med din ansökan!ÖVRIGT
Vår kommunKöping ligger i Västra Mälardalen mellan Örebro, Västerås och Eskilstuna. Med våra 26 000 invånare är vi en lagom stor kommun där nära samarbeten blir möjliga. Att arbeta i kommunen är betydelsefullt och gör direkt skillnad i köpingsbornas vardag.Köpings kommun har gjort sitt medieval för rekrytering och undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.

Kopings kommun, Maltidsverksamheten

Ansök nu