Kallkök - vikariat

Sankt Jorgen Park Resort

Göteborg
Tillfälligt
Heltid

1 månad sedan

Vill du bli en del av – och bidra till vår tolkning av den moderna country cluben? Hos oss checkar gästen in till en livsstil där avkoppling och aktiviteter balanseras med matupplevelser och hotellnjuteri.Vår resort består bland annat av hotell, konferens, spa, Pool Club, en energifylld Sport & Health Club, golfbana och flertalet restauranger. I mars slår vi dessutom upp portarna till vår nyrenoverade restaurang Inez & Ernst och en helt ny bar.💚Vi söker efter en engagerad kallskänka som gillar att ta ansvar och utveckla. Du kommer tillhöra köket men vi har fler restauranger, så möjligheterna är många. Tjänsten är ett föräldravikariat och för rätt person brukar en framtid infinna sig ändå. Här blir du del i ett skönt team med högt i tak, i spännande utveckling och härliga kollegor. Vår resort består bland annat av hotell, konferens, flera restauranger, spa, poolside, Sports & Health club och golfbana. Dessutom kommer Inez och Ernst vara helt nyrenoverad när vi slår upp portarna i mitten av mars.Rollen innebär att...

ha förståelse och det brinnande intresset för råvaror, dess smaker och hur de kan kombineras för att skapa och upplevelserika kalla rätter enligt våra koncept
ha förmågan att skapa tilltalande och vackra upplägg, inklusive dekoration och garnityr och bakverk.
ha goda kunskaper om livsmedelssäkerhet, inklusive korrekt förvaring av livsmedel och hygienrutiner för att säkerställa en säker arbetsmiljö.
har ett brinnande intresse för ett hållbart kallkök

Stämmer det in på dig att du...

gillar att bolla koncept, menyer och recept

är engagerad med erfarenhet av att leda och stötta personal i drift
gillar variationen av att jobba dag- och kvällstid. (Vi följer kollektivavtal)

...ja, då ser vi fram emot att just du blir vår nya kollegaI din roll kommer du att jobba nära köksmästaren, souscheferna och så klart övriga i teamet för att utveckla kallskänken dit vi vill.På serverar vi nyskapande, innovativa smakupplevelser i en miljö med mycket kärlek och glödande intresse. På erbjuds vällagad husmanskost med twist och med stor variation på utbudet. är vår hälsosamma bistro med go'saker för de flesta. har de perfekta förutsättningarna för att njuta av ett glas vin, en cocktails och något gott att äta till. Vi samarbetar med en lokal grönsaksodlare ett stenkast bort. Just i den trädgården, där vår grundare en gång i tiden lekte hemma hos farmor och farfar, Inez och Ernst.Sankt Jörgen Park Resort, tio minuter från Göteborg, det är vår härliga arbetsplats 💚. Hos oss får du vara med och skapa upplevelser att minnas. Hos oss är känslan familjär och närvarande och alltid med service i toppklass!FörmånerVår företagskultur är inget vi tar för givet utan vi har ett arbetssätt där du som personal har stort inflytande på var vi är på väg och hur vi kommer dit. Vi är måna om att du mår bra och erbjuder därför både träning, rabatterade behandlingar, PT-lektioner, övernattningar och besök på Sveriges bästa spahotell m.m.AnsökanBeskriv varför just du skulle passa för denna roll och lite om vad du gjort tidigare som matchar våra krav. Vänta inte med att skicka in din ansökan, då intervjuer sker löpande. och tillsättning tänker vi någon gång efter jul och nyår. Vi lägger stor tyngd på personlig lämplighet.Kontrasterna gör livet! Välkommen in i vår värld.Vi är så mycket mer än en hotellanläggning. Du kommer förstå vad vi menar när du kliver in genom dörren. Här kan du hitta lugnet i spaavdelningen eller energin i vår Sports & Health Club. Du kan känna pärlorna i pannan på padelbanan eller i en bastu. Slå ett slag på golfbanan eller slå i glasen i någon av våra fyra restauranger. Lär dig något nytt på konferensen eller skingra tankarna i vår varma pool. Sov ut eller kör hinderbana redan innan frukost. Varmt välkommen att uppleva mer hos oss på Sankt Jörgen Park!

Sankt Jorgen Park Resort

Ansök nu